Zutaten:
- 3 Rote Beete Knollen
- 1 Zwiebel
- 10 ml Sonnenblumenöl
- 6 El Apfelessig
- Salz
- Pfeffer
- 1 EL Zucker

Zubereitung:
Rote Beete kochen und raspeln, Zwiebel würfeln und beides mischen. Öl, Essig und Gewürze mischen und über die Rote Beete gießen.

Zutaten:
½ Zitrone
½ Zimtstange
2 Gewürznelken
1-2 EL Honig
50 ml Whiskey

Zubereitung:
Zitrone pressen, restliche Zutaten (außer Honig) zum Zitronensaft hinzugeben, mit heißem Wasser aufgießen. Etwas abkühlen lassen und zum Schluss noch 1-2 Esslöffel Honig hinzufügen.

Zutaten:
- 200ml Wasser
- 1 Bio-Zitrone (Schale wird auch gebraucht)
- 6 Knoblauchzehen
- 1 cm langes Stück Ingwer

Zubereitung:
Feste Zutaten etwas klein schneiden und mit 200 ml mit 80 Grad heißem Wasser übergießen, ziehen lassen, durch ein Tuch quetschen oder durch ein Sieb.