Tagestipp | 08.01.2025 - Natürlich Hopfen
Hopfen - das kennen die meisten von uns vor allem als Hauptbestandteil von Bier. Aber: Hopfen ist auch eine Heilpflanze mit beruhigender Wirkung. Gibt es als Tees, Tabletten, Dragees oder Tinkturen.
Ein Hopfen-Kissen oder eine Tinktur können zum Beispiel zur Linderung von Schlafstörungen beitragen.
Was ist nun drin im Hopfen?
Zunächst mal Bitterstoffe, ätherische Öle und Polyphenole...die können als Anti-Oxidantien wirken...und DIE gelten ja als wahres Wundermittel: Sie sollen die Zellen zum Beispiel vor Alterung schützen.
Hopfentee
Dafür benöitgt man die getrockneten weiblichen Blütenstände. Auch getrocknet behalten diese ihren würzigen Geschmack. Für eine Tasse braucht man einen gehäuften Teelöffel Hopfenblüten. Diese übergießt man mit etwa 150 Milliliter kochendem Wasser. Dann muss der Hopfentee etwa zehn bis 15 Minuten ziehen.
